Le saumon, un délice à redécouvrir

Il y a saumons fumés et saumons fumés ! Poissons des grandes occasions, le saumon fumé est propice à de belles soirées. Des toasts grillés, une salade, un verre de vin blanc…

Naturellement, le poisson-roi se décline en entrée, en plat, en accompagnement. Maison Klein a sélectionné des saumons d’une haute et belle qualité. On pense aux saumons d’exception signés Byzance par exemple.

Savoir-faire et origines

Saumon d’Atlantique, le Shetland Bio de chez Oslen est élevé en pleine mer. Il dévoile ses saveurs et ses qualités à qui sait les découvrir. Maison Klein aime à vous le proposer nature.

Autre saumon de qualité, le saumon fumé prestige de chez Byzance. Élevé près du cercle polaire, fumé naturellement aux bûches d’aulnes, sans sciure, il est le témoin d’un savoir-faire ancestral partagé avec vous.